９—醉蝦
5 Y' a9 J m, ~% @www2.tvboxnow.com殘忍度：★★☆
. M' e* |, |3 B6 H; f+ V- E- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該說是醉了）。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？
9 Z6 D! o% O9 T4 N! u3 r6 M6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。
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" X/ V: k& X8 N, @www2.tvboxnow.com８—風乾雞 tvb now,tvbnow,bttvb& B7 o8 |, Z1 \; u
殘忍度：★★★ www2.tvboxnow.com g( y1 A% C u, H, ~+ z
做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處（未放血殺死）。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰壯觀。 " n4 T3 K j; a3 v5 _! |
評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。 9 |0 J5 ]8 W& S
: F+ u: x1 n! [3 g6 @2 O公仔箱論壇７—龍須鳳爪
) z" w# ^" _: ]2 E8 k0 n: c: D- ?' p; {殘忍度：★★★
, x/ U/ s' l1 l7 @www2.tvboxnow.com非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。 公仔箱論壇9 v$ C1 G9 V" c+ v% |0 H8 L
評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓生。
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; z# m& ^- q8 k# m q0 n$ Itvb now,tvbnow,bttvb６活叫驢
1 R' w* P) l* x9 z9 d- bwww2.tvboxnow.com殘忍度：★★★☆
& @' ?. j5 E7 P2 b( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。 www2.tvboxnow.com& ~' u0 X1 d' ]
評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。 www2.tvboxnow.com% `) t7 q& _( s4 l) _
4 t% ? i$ \- s) N( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５—烤鴨掌
5 p) L2 `/ h% b4 r# U' Z殘忍度：★★★★
4 h4 W7 g. Q, @- k; Y; `# R% U* G) ~www2.tvboxnow.com活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他用。
3 S- X6 {9 b5 F$ R4 F7 a評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。
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' \! ?+ {* H$ Utvb now,tvbnow,bttvb４—鐵板甲魚 ! {; l! V& C: A2 E- L
殘忍度：★★★★☆
* O' L$ E% O$ I9 ~7 F1 Nwww2.tvboxnow.com將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。
9 a/ |. V) q- Y2 D3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人屠殺國人時千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。 tvb now,tvbnow,bttvb* B& P/ z( Q6 S
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３—澆驢肉
/ N8 p! P$ g2 ?) j, r2 d- ?tvb now,tvbnow,bttvb殘忍度：★★★★★
% C- I: A |* D! r* l2 d* o1 {tvb now,tvbnow,bttvb這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb2 e9 a6 m+ [7 _& w% d5 {
評點：據說吃這道菜的，大部分並不是了吃菜而吃菜，純粹就是了看如何澆驢和驢的面目表情。 www2.tvboxnow.com% w. f- K4 A3 }
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２—三吱兒
. d; f! H# W- T9 ?公仔箱論壇殘忍度：★★★★☆ & D5 E/ Q l" R% {0 p
剛出生的小老鼠（活的）一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，（這是第一吱兒）收到調料裏時，鼠又會“吱兒”一聲，（這是第二吱兒），當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。（共三吱兒）菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道菜。 www2.tvboxnow.com, z6 _3 q3 l+ }% S' g
評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。 www2.tvboxnow.com+ V1 [/ V+ X/ d0 u) D9 x$ ^
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１—猴頭：
! f1 j; F$ c8 h% ]+ ?6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。殘忍度：★★★★★ 0 V; i/ y/ X. _, K* K1 v
這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那大，正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀的序曲。
, L! g; R7 x' P2 Mtvb now,tvbnow,bttvb評點：寫到這裏，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多可怕。 |
發表於 2007-9-17 12:05 PM
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發表於 2007-9-22 03:22 PM
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