材料
3 r- R6 v0 E0 s公仔箱論壇蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量8 A1 i# J1 M9 X4 x: z
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調味料公仔箱論壇! C/ r/ Z5 x, @! M0 c \7 M* V
鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙公仔箱論壇& q& N" a+ \5 X5 ~7 C, P0 `
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做法
: k- R9 j- X" p7 l( {公仔箱論壇1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P4 z. c+ d* O2 J4 |. q" N
( `1 `7 U6 Y4 R2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
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% \5 l8 X4 P, P4 I! e1 }3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。$ Y o2 \5 X9 b
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4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W6 R, @6 R8 I! x' y
* u$ O) o* _( z5 ~公仔箱論壇5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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