材料
2 s* X: G. F* T& A, f& e公仔箱論壇翡翠螺 3隻、鹽少許
4 W3 D3 c" {2 _9 h" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n* A7 e0 A4 O# J; G/ A3 z
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香草牛油公仔箱論壇 x! q- V1 J, @: j
蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許
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做法
! l% i/ Z6 j7 {' u9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。公仔箱論壇; F) s9 w ^. m2 y3 y
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2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。tvb now,tvbnow,bttvb4 o2 a7 l% x1 U% n& }) ?& d
; T) h9 I4 R' M8 S" o5 {8 ]3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。公仔箱論壇% f3 k: ~, B1 y+ i6 y
+ r& D$ @8 @' Z8 c# qtvb now,tvbnow,bttvb4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。公仔箱論壇9 R( ]' w$ @4 {" i6 `; U
` u' I7 w! ]; V( ?" [5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _ q, d T0 l' f/ q6 [ R
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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