材料
# Q; g7 O, o s公仔箱論壇翡翠螺 3隻、鹽少許 公仔箱論壇5 G/ t! n @2 l
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香草牛油www2.tvboxnow.com" H7 d9 }7 a# B
蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許3 I7 ~" Q! \( q$ ]; P0 m
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5 r( E, s5 o: a; j4 h6 q& x公仔箱論壇做法
+ K4 e4 r7 e4 b# B3 |4 U1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。
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2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。
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& S" s2 R( }+ xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B: {! j) N$ c1 A* C) I
; J, t$ G B1 C公仔箱論壇4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。
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5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。$ J7 \( m& g: s0 |: p1 D; _
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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