材料 5 ]6 m6 E4 G3 S4 C
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙- T9 D+ [3 |; Y' K2 b3 e
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~$ H, A' \3 e5 H1 t8 Z$ O
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
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辣汁
7 [9 ?6 d! r" f7 h$ jtvb now,tvbnow,bttvb糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
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5 ^( i z' R1 w, ?公仔箱論壇公仔箱論壇- A9 ?: R3 D8 |9 T0 w' f
做法 9 f( u0 _, U- F# ?
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。www2.tvboxnow.com& G9 E! i- r% d/ Q6 |" [
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2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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; K: w; k. a. _4 o% K' \+ l: z公仔箱論壇3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。 k5 E1 ]8 I6 H1 k
. B; s( D$ K8 O- u6 S; B公仔箱論壇4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
. z6 ]3 J5 r' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-7-20 06:07 AM
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