材料tvb now,tvbnow,bttvb9 j: T# W u: D: {
蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片www2.tvboxnow.com& @: z5 b' k) m1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z1 b7 Y0 O3 H3 H' G: t3 V* h" D
醋汁
8 v1 e) ^( U7 q" owww2.tvboxnow.com白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙
% l6 b7 e* c* n7 {( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 f: ~4 Q a" F! l3 T
調味料
& O$ Y+ J. D: E8 `! c5 O" ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙
# b/ @& ^. g( V& ^4 I* ~tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com# M6 c3 }/ k, M4 Y* b1 i/ b
8 w. H8 n# o" x4 C/ V/ X公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb9 o4 ?0 S u _* w
1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。tvb now,tvbnow,bttvb: Y8 [3 m P' c2 [. N9 o( i4 v6 [
tvb now,tvbnow,bttvb% c. g2 Y0 y2 R+ [0 j8 M) S1 r
2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。
! m7 q+ ]" H) W2 W( M+ V8 @5 j公仔箱論壇
! g1 Z4 `2 e# }1 G( K3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。
+ T0 R, v7 y' {* r( v公仔箱論壇
8 J/ k. e, }( ~* L( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉碎加入調味料拌勻略醃。
& c# ?$ f" G" F& O) F/ c7 A$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 C7 x3 k+ \# u" j9 `
5.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。* D8 d4 H3 E' y' u, `/ J" A2 a6 s
公仔箱論壇$ V/ P1 ]! Y/ D, L- [8 b2 F* W
6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。1 f" l" J0 T7 ?% L
6 U. u( l6 D* E" u. z) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b$ F" C; K" Q, M- | g7 A貼士公仔箱論壇) H1 u) D! E% r X
青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
| 