材料, W2 d- f+ W9 T2 d
茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許( s8 {9 m! ]2 g2 I* m6 P- D# Q& \5 k
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做法
4 _. J8 h% K* \$ K( l: D, ewww2.tvboxnow.com1.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( R$ H6 N2 A$ [6 Z/ `
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2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。
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3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。公仔箱論壇) L4 }. [3 Z6 [5 l9 N
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4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。
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5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。 6 O: ]) u' ~3 X2 |& v! O* L5 m) X' u
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發表於 2011-7-21 06:15 AM
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