材料www2.tvboxnow.com: ]( W9 ]- r W$ @ m
海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克
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& H" q7 ]( `+ J3 ^$ U/ p$ pwww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com% Z- P' [" q5 v$ g& U
1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。公仔箱論壇* D7 t; o! ?; Z: k5 D% M
2 [" d2 ~* J) ]; E. `www2.tvboxnow.com2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( y. l4 T1 l7 p+ a8 h! }% o. ^
. k/ Q: w% ]& D3 ]4 p9 U' n3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。
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+ ?* M% b( x! s- F6 Y! Mtvb now,tvbnow,bttvb4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。www2.tvboxnow.com7 j- |2 l, s9 ~. Q
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+ C+ S* E4 c' p1 k; J/ l海鮮上湯可在大型超市買到。
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發表於 2011-7-21 06:17 AM
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