[中式食譜] 綠咖喱雞

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N: H' \" Y0 x. {
雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗% E0 U0 A# q+ y9 U
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做法
4 @1 ~* l7 z* \; j1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。% N% B' L6 b' c

# ^, O- }. U% E7 v1 k5 mtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。www2.tvboxnow.com2 @: \# I: q. R

% B, r+ i* d- Z/ `' j9 owww2.tvboxnow.com3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 K( A0 R  M) i4 K; a; C
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4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x  s* A  `8 }- x) E1 r

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6 p! A  u( }% f& c6 j  ~3 d, v公仔箱論壇煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。7 B* ~4 E1 I& ^/ H) N+ N