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黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙www2.tvboxnow.com& U( S Z* i3 T/ o3 t4 H# p8 Q
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2 J% F& P' L) |0 L3 t) K3 A' c8 ]做法tvb now,tvbnow,bttvb* m3 a& j( g. k) d
1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb* Z$ {& V# v" h/ m0 t2 D/ |
2 h4 S a& Y7 [" i1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。
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3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。
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宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。
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發表於 2011-7-27 06:21 AM
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