[西式食譜] 10分鐘 高脂奶做鮮牛油

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Step 1公仔箱論壇& u! |  m! B+ M$ D2 K5 W
將忌廉和牛奶倒入密封杯中，用力不停 Chok，目的是將牛奶中帶硬的分子結合忌廉。當聽不到液體聲後，再猛力 Chok多一下，全程約 10分鐘。公仔箱論壇8 w3 z% q  u9 a8 Y: D
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Step 2tvb now,tvbnow,bttvb" O8 q2 D3 X' r. u8 h; \. c
將杯內的多餘水份倒走。www2.tvboxnow.com% p' g: u) k: |4 r% g5 u1 a
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Step 3
9 W# u2 T% n( F/ p* f+ i用兩張廚紙包着杯內的凝固物，放冰水浸 1分鐘至硬身，瀝乾水份後便成鮮牛油。www2.tvboxnow.com& f' a- e5 g( v. |. m' Y  S

+ `& y3 h/ |. d# Ptvb now,tvbnow,bttvb■鮮牛油放雪櫃可 keep三日。tvb now,tvbnow,bttvb4 H8 @- c4 J; v2 J- |/ J