材料tvb now,tvbnow,bttvb; _6 p1 v5 |) g+ _' T! A4 C8 T2 \
鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升
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醃料. @" @! C: }/ u# u" S; L
生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb& v$ Y. S& O$ b6 y1 P1 {
梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許& E; o4 s+ n0 a2 V8 j6 ?: h
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公仔箱論壇 F1 J) i7 r6 i# B/ B( \" T
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }4 ]* u- b! ]5 W! K0 ]+ `; x9 u
1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。www2.tvboxnow.com, F Q* d5 O( N }+ K2 C
/ y& e. e+ q3 e3 U% f, o( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。
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3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb" P |( P+ l7 y% a1 V2 t
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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