材料tvb now,tvbnow,bttvb u+ i% A* d- e2 ~: E
溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙www2.tvboxnow.com: F0 ]* ^7 l- G. y$ I4 x
3 j# W- X7 s; K3 k. S調味料公仔箱論壇% X7 p! _1 n: W. k
糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙2 }" @6 q% F: n' m1 g
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做法
3 \3 m& f% a4 U M' P7 o& @* {tvb now,tvbnow,bttvb1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。
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' ]+ N! I3 w$ {8 u! f2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb) ]3 M5 t1 k! k/ I. [/ N
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蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。 www2.tvboxnow.com. ^, ^: L6 c; h
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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