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白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K1 g6 | Z, g0 N' ?0 R
% Q1 Q4 F6 R( O調味料: x9 v, B+ c* Y! W8 ]! C* `
蠔油/老抽各少許
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2 B, ^, ~2 R* L1 M2 _) k醃料
- M. l* k6 g( w3 ktvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙、粟粉少許. ~: m; |* j, [$ Z0 ]- j
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* j' P, L* x; @3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com/ ^! o* d/ v# Z3 F
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。公仔箱論壇/ t1 X! p4 q3 x) Z C0 F
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2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。
2 {/ H+ `& X& f7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V8 g5 B7 d, y3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。, \+ n) R4 w: S0 W- e
: \6 Z7 {0 [! \3 a" k4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。公仔箱論壇* f r M( I5 J3 h( q
5 f- L [7 K; h) W/ \, \% }/ i" F6 Y公仔箱論壇5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。
) W% E: U0 @1 i& v1 b7 [, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 d# ~' X2 i( B3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
8 y2 d* a' j9 q* ]2 H煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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