[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤 + M' z  \5 V& }4 p. k
排骨1斤
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蔥少許 + W3 O) Q! Q0 }5 x) s
水4-5杯 公仔箱論壇- J* h1 L  A( P4 i& s9 C/ Q' }6 e. c
鹽適量
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" B" i4 i& Q. S* v/ w6 h6 O* Itvb now,tvbnow,bttvb做法
: y% r/ p+ S+ j: h$ L: \' l$ h節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B' q6 Y$ u6 [# e
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。公仔箱論壇6 `" L% |- l( `+ C
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。公仔箱論壇6 P8 t1 h2 y5 J' c- \7 Q- x+ U
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。