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[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

材料 節瓜1斤
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) X. [, ~" G; k3 \www2.tvboxnow.com魚肚1兩 www2.tvboxnow.com$ n. b1 d9 a* ?2 F5 A/ g
薑幾片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z- l5 D0 Q7 A3 |" C! l1 ~0 q
蔥少許
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鹽適量 www2.tvboxnow.com& G% S- P; C0 P$ E% q: a6 @
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做法
! C7 g5 b' h* q; |! r# B節瓜刮去皮,洗淨切大塊,備用。5 c* h: I: {, w, B9 w1 H( A0 Z
魚肚浸軟洗淨,切段,煲滾水放入薑、蔥,再把魚肚放入薑蔥水中出水,略滾盛起。www2.tvboxnow.com& w6 G& |# r1 M+ A  |# N& M
排骨洗淨,煲滾水,排骨放入煲內滾5分鐘出水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 `- q2 N; P( ~" r
另備一煲,放入水5杯,水滾放排骨,煲約30鐘,再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片,慢火滾至節瓜熟,加鹽調味即可。
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