材 料 : 10 隻蛋白www2.tvboxnow.com. e- X4 `; Y, m/ y, e# @
1 個蛋黃
* [: p; Q; v! T! ?" F, D1 | 2 粒瑤柱
3 \- x- D/ \+ c3 L. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 罐罐頭蟹肉
9 x! K z. P9 H9 D3 O2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油適量
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調味料 : 2 湯匙水
% V! u+ o2 T" e% L5 gtvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙糖
- `# ?* S m3 c: F# l# i1 `$ ` 1 茶匙鹽) ^* ?& U i- ~% T7 [ q- [
1 茶匙紹酒) u2 l: F) m* |, r
1 茶匙粟粉
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做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略! e- o6 |) l* @2 n" ^# d6 K0 E
醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q9 p( b: u& t
(2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
2 J v9 Y' V% Z8 q% e# L 分鐘。
; b! `: v$ v0 A; G. H公仔箱論壇 (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。公仔箱論壇2 p7 _# ^% X# g ^) [9 \
(4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
1 Y% T- F4 F( ? q/ j 再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。公仔箱論壇" X4 f" A. Q6 T" Y$ M) x( V- Q
(5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，- ]$ n3 S0 ~, I8 n
將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，tvb now,tvbnow,bttvb/ v" L- t# m& ^3 o
然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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