材 料 : 10 隻蛋白% n+ I4 u2 ^4 k( I% w. \" a
1 個蛋黃www2.tvboxnow.com2 S6 T2 a' s! J$ d) T$ d4 H) f0 _
2 粒瑤柱
7 F- i! J5 S& m* ~ 1/2 罐罐頭蟹肉
0 J8 a3 Z4 y: |; @! a! Pwww2.tvboxnow.com 油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [# z+ [0 y! y8 i7 }, X
4 Q' {% t% }) ]0 \' u調味料 : 2 湯匙水公仔箱論壇1 `% G! C& m+ |* m$ P
1 茶匙糖
2 }( h7 F# T# m) S: Z: ~4 x 1 茶匙鹽公仔箱論壇8 @+ U8 p1 e3 x0 i7 I# Q
1 茶匙紹酒www2.tvboxnow.com! X1 R2 \& O. t+ B- ^- y% E
1 茶匙粟粉
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做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略tvb now,tvbnow,bttvb m9 z) \# O& @; t9 c' ^
醃。
. i) F+ a% @ B2 F/ N; ~ (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
' H( L0 D# N g/ v 分鐘。; V, ?$ O; }8 p- _# L
(3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
$ M* q. A4 x, y5 ?公仔箱論壇 (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，公仔箱論壇7 o3 l& ]) u6 |7 Z7 J) U7 A& w; S
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
* P A- _- B4 Z (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
9 R7 D1 v- M- E6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i/ N/ u* {# T- q( Q
然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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