材料www2.tvboxnow.com; y9 L1 L& ~1 u3 u
叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許7 k, S5 ]8 u3 [* k/ {3 ] x. }
' b! F- t4 W" c/ z/ X公仔箱論壇汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F: e; ^, I0 w9 r' m5 Q3 p0 n& }/ A
鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }/ d8 X) s1 P8 \
2 f# {3 T3 x, p8 M9 S, S" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 J2 T: _, Y1 f3 V7 S4 [
做法
- [3 P9 q _7 F" |, B% _3 Y% t1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。www2.tvboxnow.com0 e% \' j0 P4 u j1 G9 V9 s% W
$ a0 [2 T( o" W. V! a$ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
, R% w' O* t* ?' L4 y: S& Bwww2.tvboxnow.com
) t- Y7 i+ I" i, ~1 U0 itvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。) K$ t! U4 b. ]1 J5 u2 n
1 J7 s+ }/ T& N* r( P* _
4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。
6 Z: t$ d% e) R; t* U Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 y. \# I, p1 l4 h: e7 j
5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。 公仔箱論壇6 T( Y4 @) u+ O( i
|
發表於 2011-8-9 06:14 AM
| 