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叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻
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調味料公仔箱論壇) i) ?% Z Z- l2 {5 x. E
鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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做法
& \8 k/ i+ P% V0 M9 ltvb now,tvbnow,bttvb1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。
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, I! p1 _. Y) E! y2 f* h6 otvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _9 v% S `( R& G/ \* S
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貼士
1 J. t) ~5 `# h% [) K想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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