[中式食譜] 糯米茲

stanlee790109

材料：
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油 - 2湯匙
& l' h) Q) i* O2 e# R熱水 - 230克 公仔箱論壇0 E( N1 E1 ^2 @4 {$ A; C1 f' E0 e
燉麵 - 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! s1 m$ n& m% }4 \. Y3 d  e$ }
糯米粉 - 230克
5 ^) ]# ^% w4 h) wtvb now,tvbnow,bttvb花生粒 - 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f' |5 x8 \+ {0 S
椰茸 - 適量
: ~& p1 J, N( u# W' Qwww2.tvboxnow.com烹調方法：" P# e( d7 z; {0 v4 Y
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糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起。 : B& z" k) _4 ~6 d) w5 J! O2 a
餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再搓合成球形狀。 - j' r9 j) j! I( ?7 {
於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘。 ' H7 B+ q0 y. K" @4 T; @9 u
蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸。
' O5 L* {+ j; r3 N& L% Z趁熱食。