[中式食譜] 芝士焗龍蝦

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材料; f4 i- j7 L) D4 Y5 {: v" n; L6 y% F; R
龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z) C+ {4 O3 @+ K& a

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做法公仔箱論壇# P6 h* i: U, f/ P" v2 C
1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。
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9 c! S+ i- Z8 a7 _+ p1 T公仔箱論壇2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。公仔箱論壇+ d# ~, C1 C% M9 S2 l6 g0 A

. v" y1 F2 y$ r) u% \' m% D. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。
6 ^" u  E9 l; I2 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y- G2 s/ e9 [$ z1 P! A
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9 D8 _0 L& P* r龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y; B' C) }0 ^, O! }