材料
6 p$ y2 X& o) _4 r/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜（切條） 1件、鮮冬菇（ 1開 4） 3隻、乾辣椒（去蒂切段） 10隻、紹興酒 1湯匙、川椒 1茶匙、薑 3片、葱段 1棵、糖 1湯匙、麻油半茶匙、雞腿（切件） 2隻tvb now,tvbnow,bttvb, q. V7 x' ]8 Y: E7 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b8 T+ Z5 o* H; T: w r5 v& S
湯料
. i; K: v _% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 400毫升、雞粉 1茶匙、鹽半茶匙、蠔油 1湯匙
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3 e! b# \ |! D6 G9 o, I公仔箱論壇做法
* q2 D/ l0 Z4 U1.燒熱白鑊，加酸菜、糖，以細火炒至乾身，並發出香味、盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb; D1 r( s) \ @5 d R1 s2 m1 N1 t
0 M w. A8 j: q2.另備一鑊加油，大火爆香薑片，收細火，下川椒和乾辣椒爆炒。
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2 A9 N: n! c# x* L: f4 Kwww2.tvboxnow.com3.轉大火，加入雞件、冬菇略爆，下紹興酒、蠔油、酸菜、水、雞粉、鹽，加蓋煮滾，轉中小火繼續煮 4分鐘。公仔箱論壇2 e# A/ ]% }1 _4 z7 g7 `
, {7 n. }6 s9 L3 t- \4 m4.最後加入麻油及葱段，加蓋略焗即可。公仔箱論壇# P! p" O& l5 I% V2 r
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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