材料 \6 F& g! b; Q
紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升
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& k/ [/ L1 K+ V! A- N% e! A醃料www2.tvboxnow.com; q4 A% q1 s4 @8 p( R X' m* W
胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
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& n( R( r8 b$ f. E; u: G" w公仔箱論壇做法
# Y9 k `* N5 f1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。
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2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。
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2 _0 ^( }* {0 K, i) D& `( u公仔箱論壇3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。 ; w1 P l/ M$ I% i; D( ~# j
# A( j9 n7 Y4 N3 q7 o4 s公仔箱論壇貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W7 Q5 k9 G, _& r
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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