材料
) z+ D ?5 m, W0 b8 E$ `tvb now,tvbnow,bttvb青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許
J) o& }, L" A/ y; U公仔箱論壇
$ }/ S# d& I- }7 b% |6 P3 t( F! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S; A7 Y; p }# C" S
做法
2 N+ d, Q$ x+ g* {1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。
" @4 d3 K+ J- y& ^6 dwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 Q4 b2 d/ W5 J. G3 J4 x I
2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。
6 m' I5 @2 U! b# d$ K公仔箱論壇
; [1 x0 _# B' t4 D+ Y9 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。2 _0 U7 }. Q7 D% P- L
) r% b0 V! i9 u/ ^4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 a' @" B, h* M
+ z2 t2 A6 {9 _+ j9 ?" Xwww2.tvboxnow.com
7 }( W' s# L( P& \ p貼士% u/ o6 H' L8 e4 H0 Q7 h6 e% |
薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。 tvb now,tvbnow,bttvb e9 G- o/ `, q+ D7 Q3 U
|
發表於 2011-8-15 06:13 AM
| 