OREO 芝士蛋糕公仔箱論壇8 a4 F' Y4 o. D1 n" u
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底层材料 :
" e; s6 {1 N( c9 L公仔箱論壇240克 OREO 饼干 ( 2 条 )" h3 m4 G9 h% f& k" Z0 K ?
120克 溶化牛油 (我是用daisy的)
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5 E( f3 b+ b# Y! d GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }, e4 \% Q% x
馅料 A : 隔水煮至浓 (搅拌至呈乳白色 ) tvb now,tvbnow,bttvb% v# I, {( `8 }+ }/ a
2 粒 A 蛋黄
4 [. E5 e6 S1 T2 W# N/ V160毫升 鲜奶
& N9 W) `8 R5 ^/ J6 ?公仔箱論壇120 克 幼糖+ l+ A" q Y" ]) |4 T& G/ ^: B
, ^ f) }4 A9 |! ^, ]9 M4 j. S馅料 B :隔水煮至溶
2 l: i4 _# E& h+ w- O: z# s- o2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e+ l9 g; l$ P( t8 n5 |6 E
6汤匙 温水
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馅料 C : 打发6 i5 P. \( E l: E# e
250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )- y! V; ?8 v6 X2 Z0 R& U
, K0 S& n4 a% O5 D0 q5 u/ y) ^/ d# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料 D : 打至幼滑
1 q z3 B8 T, z) v250克 奶油乳酪 ( cream cheese )
2 l: @7 d9 C) Z1/2 汤匙 柠檬汁 + M0 X1 G4 M) F0 c7 t$ m0 A6 u3 G
. R. ?' ~% Z z! T0 H# l* u做法: 公仔箱論壇2 w8 j; R8 E3 S" F) q4 s9 \, b" p7 D
1.饼干压碎拌溶化奶油,压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中,放入冰箱冷冻至硬。 公仔箱論壇. T H- p9 J. W
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 , 最后加入 C 拌至幼滑 。 www2.tvboxnow.com+ }) ^1 y3 K; `' t& F) p
3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 , 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。 ) z# J3 Z% z. Z- H' a
( N; w0 S0 O) R/ |7 L9 n/ Otvb now,tvbnow,bttvb注意:奶水在加热时要不停搅拌至热,不可煮至滚,倒入打发的蛋黄糊内拌匀后,再继续加热至有烟即可,取出加入溶化的吉利丁拌匀,一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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- P% j; i) Q" v4 r: D5 u# ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' G7 X' a" x$ M# z2 N5 M. M) _. N
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) ~' l3 E( e7 [+ Y |tvb now,tvbnow,bttvb 动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油
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/ U" g8 k9 y$ {" D" K6 \3 ~www2.tvboxnow.com奶油乳酪 ( cream cheese ) |