拌皮蛋豆腐+ B# u1 U m1 ?/ d
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拌皮蛋豆腐
% b! q S3 m3 l1 ?& ftvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇5 ?7 n& `6 a$ i$ M1 N
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， 公仔箱論壇5 D. \7 m* T5 T
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克" D9 ]; l9 W; |3 b
做法:
' u1 q& e. r, s' m& ?1.皮蛋剥去壳，洗净；
9 f& h: ]2 [: g) xwww2.tvboxnow.com2.豆腐去皮划成块； 5 x4 Z5 V* g: b! u. @7 M0 c# E5 R8 I
3.蒜捣碎成泥； 公仔箱論壇4 ^# g0 K2 O3 l7 ^$ f
4.姜、葱分别切成末；
! H5 ]1 j! c7 x: iwww2.tvboxnow.com5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb X' j8 d% z) i ^4 h: c0 m4 _# f! y+ ~6 a
小诀窍:
$ U# x7 C9 @. S: {4 g( q公仔箱論壇食物相克： www2.tvboxnow.com& H9 M3 a. W' a8 h
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。www2.tvboxnow.com) O7 F( V" T7 _! t, t5 b! Q+ H
9 X) ~. B# s- c* \! O=============tvb now,tvbnow,bttvb. [+ K/ g! o2 e/ y5 O5 r: w1 K9 P9 K
$ b6 g1 I4 d# h# A. ^: \2 wtvb now,tvbnow,bttvb凉拌豆腐干tvb now,tvbnow,bttvb4 t8 v6 {6 w y' a- G0 Y
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凉拌豆腐干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }; J+ t# k/ B8 ~3 u
简介:
6 e% l6 R8 j! Z, }; ~$ I3 u6 Jtvb now,tvbnow,bttvb这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好公仔箱論壇4 l. `2 i/ o3 F$ z! w- C
材料:
* W% Z* @0 F/ H+ stvb now,tvbnow,bttvb原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放www2.tvboxnow.com8 u: `, |$ G7 o2 D- H
做法:
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1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
% u6 d6 h- A4 K+ i# v2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开7 m- t( Q' m1 o( W1 y3 W
3,芝麻微波炉20秒2次转熟tvb now,tvbnow,bttvb! G! ]% n8 q/ c3 G$ g) K
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
: r9 T# ^) `9 ^' r8 b5 O1 J小诀窍:8 o3 h" Q1 I+ g/ d4 M7 Q5 \- d# H
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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