[中式食譜] 清酒煮蜆

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材料：www2.tvboxnow.com' k/ U- s4 W* i! y
蜆一斤www2.tvboxnow.com0 ]" V' D7 n0 x1 b
清酒或雙精約200mltvb now,tvbnow,bttvb; v( U8 ?; J2 B3 K! w7 C1 m/ M
清雞湯約300ml
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做法：; t" }5 ^0 K4 h# G0 [8 j) h+ D; ?- I
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；
! P( C$ q7 I2 c公仔箱論壇2. 下油鑊爆香蒜茸；
5 S! d2 K8 z0 W1 [公仔箱論壇3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。