美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s$ B% i, y W0 g$ R* I6 s
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/ a0 R) a" ?& @【材料】： 8 n; y; z, Q6 U ~9 i. k
材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)
5 m Y+ g" h( {* \* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
- x; V& m+ i/ ]5 r& M: j4 v% L+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)& o) Z# _' R, A8 z, j
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb2 |6 B$ U# `3 N$ Y
0 {8 d1 X0 q: E2 M: i) h5 v# D1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb4 z. x5 i% O. a$ n3 M" K+ B
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2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。- M4 p' i# |: g8 k3 [( g
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3 z1 y3 M! s7 d6 r% J. ^5 Z3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。
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1 Y& l6 v, ?: |0 X ytvb now,tvbnow,bttvb4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。www2.tvboxnow.com& j$ R& S" Z4 V& d( P
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5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。6 q: p( \* [7 d" N, C$ V/ ?% f
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【其他】：
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% l) V y+ o8 p! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。www2.tvboxnow.com4 C- Y' ]7 r# n% q
2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。& `7 c& A' _1 W- S1 @5 r
3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。
- e6 R& m4 e2 `# \1 i7 Q# W" \www2.tvboxnow.com 4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
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發表於 2007-9-30 06:41 AM
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