美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O% |( o( P1 W1 D, j3 y0 Q
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【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb d# }- p1 d I- N9 i& Q1 e; B
材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)* w% t) u& x ~8 B E
腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a% o* J, ^! s% K
调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 s+ b7 F. \' i8 K# Z$ W- t# ~
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3 G0 a- J- F+ \& T1 }/ Dwww2.tvboxnow.com【作法】：
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+ @0 A8 T1 }' A" u: S* e. uwww2.tvboxnow.com1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。
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9 d% G$ ]$ m; n; swww2.tvboxnow.com2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。公仔箱論壇; l4 k$ O8 Y0 ?# P3 t% b7 s
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$ d- E2 s' J8 b( W' j+ v& J3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。
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& [ K: |5 V) B c. V公仔箱論壇4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。' t5 K# J6 l, l* F/ i5 k
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7 Y& _$ v5 B5 s' r; q5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。
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: h% l! @& E3 U* a }5 e/ ?) E【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g+ S1 r! d' V" h" E d& o
3 X p& F I1 o7 S, {% u# v% G1 vtvb now,tvbnow,bttvb 1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S3 W2 ^2 i# @
2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。) G; F& d' y' n! g7 k% e
3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。公仔箱論壇0 j8 E6 D% q9 Z) K% \$ c" d" g
4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
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發表於 2007-9-30 06:41 AM
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