[甜品] 純白物語

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純白物語公仔箱論壇/ n' D1 W- Y, S- g7 A. q

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【材　料】 ( P( F- ?5 g+ h  S
鮮奶油	140公克: N. W: A/ Y6 f7 W+ _7 Y! R
蛋黃	42公克 , c* q: ?+ s0 {% l# u! E
白巧克力	140公克 7 K; e- I. z2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油	279公克: ?4 y. W% @+ C
巧克力酒	適量tvb now,tvbnow,bttvb  g0 X: @8 r& b8 E! t- S1 u( K
市售塔皮	10個  E7 L' B9 l% t. s7 O0 f. H

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。