【椰蓉香蕉】www2.tvboxnow.com P3 R6 x3 J: q
主料：香蕉2个 椰蓉适量
' P% [- J, S/ e& f! n- |: B6 K辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许公仔箱論壇6 W/ u) @4 L( x
做法：
" H$ X! ^, n" G: d# b0 Y( O8 g, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.tvb now,tvbnow,bttvb( i- a9 B- Z' V$ v
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
! ?# X3 I6 Q% @3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
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【芋头冰皮月饼】tvb now,tvbnow,bttvb9 V' S0 y: z' c
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
& N! C7 X4 K* d# C Q7 P, a6 P* H公仔箱論壇芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 公仔箱論壇6 S, @! X z" ?: B3 ^
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1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
* Z% J, S& S. C/ w. p8 O! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 3 J% Q; C- g& [; h( G* @* k: U
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
( q) m d" J% @- {% O" _8 K8 Nwww2.tvboxnow.com4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
0 n! K; U/ B! a) z& A5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
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4 h* `; {7 I. H: w! n( v- L" f, F【椰茸南瓜糕】
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( p6 Z+ @' l4 [+ O7 m- l. g; o% c材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙* {' v3 [5 {$ b, W2 C
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做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；公仔箱論壇9 S8 n: W. n# J& b5 R* o4 [" H
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
! w0 d2 P+ y# m3 B$ Z公仔箱論壇 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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