豆腐都可以切丝?2 n4 x' X, s8 ]- J# s) @! F
lhy92725 發表於 2011-8-22 05:17 PM  他有「少年刀神」之稱的--黃君。而要點是:「刀要利、手要快、眼要準。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p8 y2 P0 L$ t' e5 t% T8 r% ^
「千絲萬縷菌王豆腐羹」,為「囍宴」勇奪「至高榮譽金獎」。這道精緻的湯羹,以淮揚名菜文思豆腐羹作藍本,並加入多種菌類作材料,令味道層次更豐富。據說今年所設的湯羹組,另有一層意義——尋找新穎美味的湯羹,以取代宴席中的魚翅。黃君就公開這道得獎湯羹的製作秘訣,拯救瀕危鯊魚。 |