材料公仔箱論壇% ~! R K! _# Q8 ?: @, P% \5 P8 r
荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克www2.tvboxnow.com3 S$ N, T3 g% O9 r
tvb now,tvbnow,bttvb [8 o. X- l. g h- R& G+ G
調味料
! }1 M. c' |! r3 P$ \+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙www2.tvboxnow.com; i& z# M* V' V6 O
3 @) @( ?) k% w) N. B+ ^- s& S
2 q$ X0 z% f8 E3 |# a" h' ~做法1 ?, y$ u* D" q1 b3 h
1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。
+ O3 o, G; a @6 D* E# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R- n3 R1 k, s! x j# C
2.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。公仔箱論壇9 X9 ]% C W; K& {+ }8 [
M& D$ S5 V0 {/ W4 Q4 u3.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。
" C: ]* _' f c. {# w; Ptvb now,tvbnow,bttvb
p9 P. J `8 d7 l( r7 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。
) I- p! [' m5 `* q! Z; X/ d |
發表於 2011-8-22 06:12 AM
| 