材料公仔箱論壇& H9 X7 K3 Y2 G1 i6 D+ A9 n7 W
黃花魚 1條、荷葉 1/4張
9 V; o8 k6 H' A2 u5 |tvb now,tvbnow,bttvb
, J" A8 s% K5 ^' q- b! Swww2.tvboxnow.com調味料
2 l5 S! |' P- t# j% C; zwww2.tvboxnow.com鹽 1/8茶匙、花雕酒 1茶匙
: {' O1 R. _2 J4 z5 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! i0 h' U: Q V# Q2 _
煙熏料8 V: W/ K0 v* J4 T& i" y! u# t
粘米粉/麪粉/紅糖/桂皮各 10克、香片茶葉 5克
" v- w' C. f; G' A/ h4 k" uwww2.tvboxnow.com
I* Q5 {) l5 b% j+ d
: x. V7 z0 x. h" R' |" s做法公仔箱論壇6 ^1 v! M, W; A
1.黃花魚劏開半，鋪平放於荷葉上，撒鹽、花雕酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?" W9 T% d$ U1 d! u3 k
& Q$ P0 N5 }8 j+ D; N+ }tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水，放入黃花魚隔水蒸約 10分鐘。公仔箱論壇+ z; D% x! s- m1 O* o2 Q. j0 w" _
& L, E$ f N4 h$ e# H' t8 B
3.鑊上鋪上錫紙，放上麪粉、粘米粉、紅糖、桂皮，香片茶葉，再放蒸架，下蒸好的魚連荷葉，冚上蓋，以細火燒 1-2分鐘，見白煙漸變黃煙即熄火取出。
6 K' x/ n* P9 m# Z+ t4 J' G3 Xwww2.tvboxnow.com
% D: M2 P: a7 x6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 }0 l6 x; w$ O$ {# a
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j& [1 z; A3 ~1 U5 z
煙熏菜式一般用米，用麪粉和粘米粉代替米，可令熏料更快出煙。tvb now,tvbnow,bttvb9 K. p, s' X5 S) h' ^0 J' \
|
發表於 2011-8-22 06:13 AM
| 