[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料（3至4人份量）： + G' k$ p  \+ Y8 {/ p

; F6 G/ i$ g% ?4 z$ f: C% D白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l# M+ _) q, V. D1 M/ N  R+ @

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調味： " ]: ?: [& c0 }  g4 D/ ~

$ @! y+ h& ^$ D3 @魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。 * Q9 }& ~) G6 d; _1 H: |
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製法： tvb now,tvbnow,bttvb9 |- [2 _- o' c( M  Q

2 D# M. ?0 {: ]7 J1 m/ M' x0 v9 hwww2.tvboxnow.com1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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2 s' O9 @6 z4 S8 L# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芒果及洋蔥切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb6 }* u( K& |- C6 y6 e1 G/ E

* I! R( r( V3 i; utvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。 公仔箱論壇0 e) q& B  s) ^# z* K
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。 6 Y1 S8 o" l0 C! g" E0 ~1 y8 o
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貼士：
8 {$ n; m- W  F+ O! X1 S$ z  n! R0 P1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
. N8 T2 [7 P& i3 j- k% b2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。