材料+ l" M5 @1 }7 Z
士多啤梨（切粒） 8粒、藍莓 30粒、紅桑子/黑桑子各 4粒www2.tvboxnow.com# O& d" K0 Y$ q. Y, ?) _
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杏仁軟餅
& X4 {: n. d5 Q L' v6 I- N無鹽牛油 45克、杏仁粉/雞蛋各 35克、糖粉 20克、麪粉 15克 公仔箱論壇& R I# h1 I: ?% R
' L5 ?% o# W( dwww2.tvboxnow.com吉士醬
( O3 e3 r+ O) C& @公仔箱論壇吉士粉 50克、牛奶 140毫升、忌廉 120毫升、橙酒 10毫升、呍呢拿醬適量
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% S* K2 D% z' y$ z& y公仔箱論壇撻底
' }" p. }. Y# c7 H) q& a& g麪粉 180克、無鹽牛油 100克、糖粉 500克、雞蛋 1隻、奶粉 50克、鹽少許
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做法www2.tvboxnow.com9 Y; T! A5 v% x! L2 N, {
1.先做撻底，牛油、糖粉、雞蛋、奶粉、鹽、麪粉拌勻，包上保鮮紙，略拍扁，放雪櫃雪 1小時。
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2.用麪棍將撻皮碾至約 4毫米厚，放上倒置的碗，沿邊成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S( `- N+ `, o3 g0 [* [
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3.將餅底放在餅模內，按實，去除多餘撻皮，封上保鮮紙，置入黃豆，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘至半熟，取走保鮮紙及黃豆，備用。
8 x- P9 X% N1 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b) A, g; w' O: C# T7 p
4.牛油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、麪粉以打蛋器打成牛油軟漿，放入唧袋，打圈唧在批底內，再放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
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5.準備吉士醬，將牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉拂至企身，下橙酒攪勻。
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6.將吉士醬放入批內，鋪上鮮莓後完成。
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5 |8 ]) k" k9 z$ K' H$ Dtvb now,tvbnow,bttvb烘焗撻底時，可於撻內放入黃豆，以黃豆的重量壓着撻底，令成品形狀更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N8 B- Q2 e* O% |9 C
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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