[甜品] 夏莓小批

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材料
# @  @5 R: h4 I* i: d撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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吉士忌廉
8 H' I% @* |6 o* G: _吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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1 Y1 G  T, a" l3 {$ {www2.tvboxnow.com裝飾
3 F! N& S: |! Y/ j1 F7 o士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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做法
* N  f$ n) {' Y$ ?0 N; E, e1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~& N; [2 A5 `. g/ N  p. ~

, ?+ t8 U7 d3 p; I! s2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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) g" s& z7 ~4 f' w公仔箱論壇3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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, l. s5 L; ]! g% n/ Z公仔箱論壇貼士
1 N; J4 e  D$ w3 M- c. G0 D$ O入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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