材料
5 o5 p& E f8 v8 l% F' Mwww2.tvboxnow.com南極乳龍蝦（約 150克） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb( Q5 t! A1 @) Q% h; _* @9 `2 ^
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調味料$ {) I4 i* i1 Y' J% T7 V
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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做法
/ N0 z! P, V8 \3 s' Y; y! S$ Zwww2.tvboxnow.com1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。4 t9 I6 @- M# Y6 q
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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9 z2 Q' g* m9 f Y% E5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c) {; P7 m8 s: m* B% Z2 p; ~/ _
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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