[甜品] 藍莓起司蛋糕

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【材　料】 ; }) k) b5 H  [/ j: B% N3 ^! `4 itvb now,tvbnow,bttvb
A.奶油乳酪	480公克' A, c: g1 ]% Z' a! G6 }1 E
細砂糖	80公克 ' _- `  [+ ~* ~: u$ E- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
玉米粉	30公克www2.tvboxnow.com6 @1 f, G, z% {9 ~) i7 }5 w
全蛋	80公克   t# l) r8 \" k+ {
鮮奶油	45公克tvb now,tvbnow,bttvb) k8 T1 U( P/ n/ {2 z" i2 E
檸檬汁	20公克 7 W) N, ^, g! o9 K) V: }0 |
B.藍莓醬	5公克 7 }% S/ w3 a5 h/ J
C.戚風蛋糕	1片 , `+ @! X2 Z9 k1 d$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 ' h, y- [5 O% l' p$ q4 Rtvb now,tvbnow,bttvb

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。tvb now,tvbnow,bttvb9 x$ v" z) j& Y  w5 E6 t

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S7 R) @/ d5 D. Y

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V7 B0 F; L6 [' u' n

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。