材料tvb now,tvbnow,bttvb, Z& m, K, N0 A+ r
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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& f6 N" F1 i( c0 |# ?7 N" l公仔箱論壇醃料
' e6 ~% r! {9 j9 K! I8 e乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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配菜
. b [$ H) y3 E椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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做法# G5 @7 e1 G; D3 ~
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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# |1 _3 Y" a9 i) g2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N/ Z5 y) W6 Q# {/ }# w# h
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貼士
. O: P p% B, W# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。公仔箱論壇! I6 j# K7 A, q' Y
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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