材料
- ]8 ]+ S3 ?. `5 O$ m* i5 Jwww2.tvboxnow.com苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
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1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。
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2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。
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, a. b2 a* o& C; Q3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。
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8 t0 h& C# d2 c2 i; O' s$ U公仔箱論壇4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 C" C0 r0 M$ e
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加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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