材料公仔箱論壇" D5 ~6 ^3 K7 H4 b
苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許公仔箱論壇+ ~* y$ g/ A- k( N7 R; z
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做法& S, P( Q: N& S: ~* r. i
1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。. m5 h3 M! C0 j% x
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2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V: o/ Q. }% i: }( W& z* j; l- l
" A, A% c- m% S& Z/ c" Dtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。www2.tvboxnow.com" F, f! ^/ ?' c6 `5 g L5 y1 ~
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4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, n E+ C" j! q# J2 I
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貼士
; i7 z8 S9 c# o. B3 P加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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