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絲瓜（削皮切塊） 160克、薑絲 1湯匙、蜆（已吐沙） 1斤、蒜頭（拍碎） 4粒、水 500毫升、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb8 [0 p# [$ R' J$ Y
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做法, W1 a* F- ]" o( ~& T
1.燒熱鑊下油，以中火爆香薑絲和蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb( I& q3 J( S! j: h8 j3 f1 C
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2.加入絲瓜、水，待水滾後，加入蜆，冚上蓋煮 1分鐘。9 J4 h. h* `( N# d' T2 G
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3.待蜆打開口，加鹽調味即可。
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! y O! {- M7 T貼士
" O5 r8 I2 Z/ ]* C) W$ owww2.tvboxnow.com想味道更濃，亦可用清雞湯代水，那便不用再加鹽調味。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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