材料
X2 V) A2 r2 c7 ~8 gwww2.tvboxnow.com日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升www2.tvboxnow.com9 Q, M" Y8 h* j1 w* N" |
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做法
5 W6 v2 b) O' j6 X7 q: u. Xtvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。www2.tvboxnow.com# E! V- d+ J5 Q9 t' i3 U3 u3 H& [
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2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。公仔箱論壇3 f: Y% ~ M# U
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- B/ p; l, `) b0 b* m! Otvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V5 g; V$ j+ W3 }" L. [
米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。
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發表於 2011-8-31 06:16 AM
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