材 料 : 1 隻大花蟹tvb now,tvbnow,bttvb ?" U' g! w; ^% p0 k/ [
2-3 茶匙糖
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) ~' o0 U+ M; j- Z4 j9 t+ F& itvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的2 P0 _: p Y, I4 m/ f2 X
時候比較方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~) V/ O" T# c: F: c! E1 H8 N- A
(2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 x$ V9 J, Y7 L. }, T7 G5 r" C
(3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。
2 @! q# l ]5 T! F4 r. T gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。4 m8 c- m0 \# G! X6 Z4 n; X
5 z2 @1 \3 U% L. O2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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