材料：八人份材料
7 i7 ~9 J2 J7 ?9 q乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) www2.tvboxnow.com; i: x0 Z2 y$ Q9 ^/ q+ J
清水 5公升
: J' [$ M8 |, S3 K5 A( Gwww2.tvboxnow.com日本乾香菇 六朵 0 c8 b O1 n& @/ v* ~
冷凍魚頭 一個
) V- G3 w6 i! r: v' Z薑 一段約2公分, 切片 公仔箱論壇8 C/ O3 ^ {# q- g7 a; C$ M
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
7 i4 z2 L+ X8 [' W/ O! y- P4 {9 I8 d& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜一顆
9 S+ M' r. N! ^4 z3 S) J1 X {www2.tvboxnow.com白蘿蔔 一顆
" ?, v* W9 B) p! m* e7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 三捲
& s7 f' R4 }& x3 _6 h* G$ Z* [! [7 S8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 j5 j8 X0 r8 @
炸豆腐 一盒
% |/ S4 a) I5 [: h# ?% [6 Y7 ]' b火鍋豬肉片 一盒 www2.tvboxnow.com, `" r& ?- c: H( m% M* Q+ J
金針菇 二包
& _$ M+ ^7 w, T/ g公仔箱論壇蠔菇 一包www2.tvboxnow.com7 U) }. f0 m3 c5 C- d$ p
生香菇 一碗 www2.tvboxnow.com/ a4 D0 L4 e+ [, ?
蟹肉丸 半磅 公仔箱論壇 E3 e8 @8 G: a: F7 F
魚丸 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb* f9 i8 Q! Q# }/ j. R2 P# C" y' d- @
鮮蝦 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o" C3 f. R) I3 F, b5 m- F5 L
生蠔 一磅 www2.tvboxnow.com; c- r: P3 h2 Q
新鮮蛤 半磅 公仔箱論壇3 {$ ~* J. `: @7 O( D( d3 G) }
干貝 半磅
; @! [+ J! v" Pwww2.tvboxnow.com白飯 適量
* L2 j3 }" O/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： $ D# Q7 g( |$ u$ x
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 www2.tvboxnow.com, ]' L: ^6 |) Q8 Z8 f
2. 將香菇泡軟切塊備用。 www2.tvboxnow.com; R# G/ j) p: t- _% M9 }7 X
3. 粉絲泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p4 c. ^" }3 b7 ^3 r3 P) ]
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 + i8 ~0 Z+ v% E
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
) H0 A* I7 h5 @9 s2 g8 ]1 y公仔箱論壇7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb' I# L5 R/ e8 Q/ `5 a4 p% h* `8 v
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
| 
發表於 2007-10-2 02:03 PM
|