材料：八人份材料 www2.tvboxnow.com1 J& K6 M9 a& K- Y6 ^/ I
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 4 L# i6 D+ g8 o2 `" z8 W$ f
清水 5公升 www2.tvboxnow.com' r' B# s* w) P; d+ q2 d, @
日本乾香菇 六朵
% I% d1 D$ J! {0 {7 M' x4 g5 F( J rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍魚頭 一個
6 Y0 A7 G. k) R" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 一段約2公分, 切片 tvb now,tvbnow,bttvb( A- L; G; D" R' E. a
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 www2.tvboxnow.com( P- G w: O. A. C
紹菜一顆www2.tvboxnow.com# B( x" P* u6 l0 ]$ |6 W( ?$ V
白蘿蔔 一顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?: u( ?- }: i" m
粉絲 三捲
, t3 J4 c- `2 gtvb now,tvbnow,bttvb豆腐 一盒 tvb now,tvbnow,bttvb z* Y0 S9 h7 a5 L0 Q2 g& C) H
炸豆腐 一盒 www2.tvboxnow.com) f' M. r% H/ v7 \- U
火鍋豬肉片 一盒
9 o: W* |5 F* `& K5 W" Q. k) @7 B: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 二包 1 V5 t2 S5 z2 T' B2 r0 ]( M, H
蠔菇 一包www2.tvboxnow.com+ q4 o, e& S# ?. g
生香菇 一碗
6 w5 z3 S1 Y" q9 f4 q6 D @( V, s! t公仔箱論壇蟹肉丸 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb z* W& r2 L5 [' l
魚丸 半磅 : n7 [" u6 G/ r7 ?9 p
鮮蝦 半磅
$ l) f( ] J3 G生蠔 一磅 tvb now,tvbnow,bttvb8 O9 L" I2 F2 L2 d. \
新鮮蛤 半磅 8 L: H, Z; F O* _3 l! R: k
干貝 半磅 6 H2 @! I, n7 Y8 l2 L
白飯 適量
( x1 ]5 ?4 P2 _; M( I4 V' F作法： 2 K* \8 N H' z: F% h
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 tvb now,tvbnow,bttvb! h% {* O2 a7 t& t* A8 P! o# q5 f
2. 將香菇泡軟切塊備用。
R5 F2 D- c. Z* S9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粉絲泡軟備用。
6 t* W6 M0 L! c4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t0 ~' I R. p/ V: t4 V: X
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
u( b2 ]5 x, Z) N' Q, K公仔箱論壇7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 公仔箱論壇6 `8 f, i& o8 J5 W' `1 l h D! ~( Z
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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