材料
! @+ l# |; Q" l# R5 c$ ^4 M% F; s5 u公仔箱論壇免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升
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) H6 A9 h/ c# F; f2 m* A" g' \2 G: M0 pwww2.tvboxnow.com調味料www2.tvboxnow.com% y) E& j, w' I0 d- m
蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙
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蘸汁
- E* d( l3 _) p! I5 g生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙www2.tvboxnow.com1 P6 }' {/ Q# i+ n2 |1 h4 C0 k
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做法/ Y) r* Q( p. f7 ?$ M w
1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
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" l: D7 x3 u: K) _5 o* k( f2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b8 _+ W" c9 X3 K6 l
* t5 [; S- I: h/ I3 o% k3 ?公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。
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4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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