材料tvb now,tvbnow,bttvb& _" u' h: u/ B: N# ^' c
大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克
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調味料
( ?! i7 [* v& Rwww2.tvboxnow.com雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克
2 P4 R) [! O$ `0 o" iwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n" B/ \/ K" M" c) l9 w
& S' t( m& z6 F }7 i7 A2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb% U% f! W+ _5 e; ]( I+ s
1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。
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2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& D) o/ D5 c2 G: Q+ p8 K
5 A* j2 Y& d/ J- }; r公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。 ) G: v# s+ T* b" i0 q! J
4 X- T/ a& R4 R$ z5 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h# N. j( T6 K9 U8 A9 _
貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。 t8 i' p% Y: i# I, Z
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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