材料公仔箱論壇, a+ ^' o: Z9 a) H( m" `5 X
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
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餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個公仔箱論壇! `" M# z! M$ }+ e2 ^& F
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+ E6 ?. s9 w$ G- kwww2.tvboxnow.com做法
6 ?! d4 |; b0 R8 n# ]5 e9 f, H" z' Ytvb now,tvbnow,bttvb1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。tvb now,tvbnow,bttvb" ^! O3 d$ ^6 H0 z
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2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。
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$ P% U/ f8 _' _# q; u6 u$ jwww2.tvboxnow.com3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。www2.tvboxnow.com& Z& n5 |9 p) E
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4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。 % Q: e6 ?' B( b- |8 M8 r
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貼士
( R- v# m$ U' a& E( A& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。www2.tvboxnow.com0 l: z# O$ E* F3 |; \7 {( j1 F0 |
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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